GRAINES DE SÉSAME BIO 200 g

Les graines de sésame blanc de la société Oltresole sont biologiques et décortiquées, elles sont donc très appropriées non seulement pour permettre à l'organisme de fonctionner correctement mais aussi pour être facilement digérées. En effet, en plus d'être très bons dans n'importe quel type de pâte cuite, sucrée et salée, mais surtout dans le pain, ils sont également excellents pour rendre les salades plus riches et les soupes plus savoureuses. Les graines de sésame blanc sont également totalement sans gluten, donc parfaites pour les coeliaques et pour ceux qui ont développé une certaine intolérance à cet aliment. Les graines de sésame enrichissent également le houmous de pois chiche en lui donnant ce goût très particulier qui le rend si particulier. Ce type d'aliment est également largement utilisé pour maintenir le corps en bonne santé ; Les graines de sésame pelées et grillées Oltrésole sont riches en nutriments : vitamines B, sels minéraux tels que le magnésium, le fer, le sélénium, le potassium, le phosphore, le calcium et les oméga 3 et oméga 6. Mais aussi pour garnir salades et soupes. Avec les graines de sésame on peut aussi faire du tahini (ou tahini) une crème de sésame qui est l'un des principaux ingrédients pour la préparation du houmous. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les graines de sésame blanc sont également totalement sans gluten, donc parfaites pour les coeliaques et pour ceux qui ont développé une certaine intolérance à cet aliment. Les graines de sésame enrichissent également le houmous de pois chiche en lui donnant ce goût très particulier qui le rend si particulier. Ce type d'aliment est également largement utilisé pour maintenir le corps en bonne santé ; les graines de sésame décortiquées et grillées sont considérées comme une panacée pour les systèmes gastro-intestinal et cardiovasculaire ; en particulier, la présence de lignanes aide à contrôler la tension artérielle, ce qui permet de la maintenir sous contrôle. CURIOSITÉ : en matière de sésame, la première chose qui nous vient à l'esprit est la fameuse formule magique "Ouvrez le sésame !" du conte d'Ali babà et des quarante voleurs. En effet, les fruits du sésame s'ouvrent en répandant leurs précieuses graines comme les trésors de la caverne des brigands. Les paysans croyaient que ces graines portaient chance car elles représentaient la déesse de la prospérité et de la fertilité.