GRAINES DE PAVOT BIO 200 g

Les graines de pavot bio Oltresole sont une collation authentique et saine. En effet, non seulement les graines de pavot alimentaires peuvent être utilisées dans les pâtes de pâtisseries mais elles sont également utiles pour faire des tisanes relaxantes pour enrichir les salades et donner vie à des desserts aux saveurs particulières en effet elles se marient très bien avec les agrumes en notamment avec des citrons et des oranges. Les graines de pavot alimentaire Oltresole, très riches en matières grasses et en protéines, peuvent être de couleur blanche et noire et se caractérisent par un arôme intense. Ils fournissent une bonne réserve de calcium, de vitamine C, de magnésium et de potassium. Ces petites graines délicates peuvent également être ajoutées aux infusions et aux tisanes pour une saveur plus riche et plus décisive. Les graines de pavot biologiques sont également bonnes à manger nature comme collation de midi ou avant une activité physique. Les graines de pavot sont naturellement sans gluten et donc excellentes à intégrer dans le régime alimentaire des personnes souffrant de la maladie coeliaque mais conviennent également à la consommation par les végétaliens et les végétariens. ACCOMPAGNEMENT : Les graines de pavot sont principalement utilisées dans les produits de boulangerie, mais peuvent également être utilisées pour enrichir les salades et les soupes. La saveur de ces graines se marie très bien notamment avec celle des asperges aux agrumes et des pommes de terre. Ils sont un ingrédient typique de la tradition culinaire allemande, autrichienne et hongroise ; ils sont également largement utilisés en Turquie et en Grèce. En Italie, c'est un ingrédient connu principalement dans la cuisine du Trentin. Un plat typique de la tradition sud-tyrolienne est en effet le strudel aux graines de pavot. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les graines de pavot sont utilisées comme remède naturel contre le stress et l'anxiété car elles ont un léger effet apaisant sur le système nerveux qui facilite le sommeil et la relaxation. Elles sont également riches en calcium et en vitamine E. Comme toutes les graines oléagineuses, les graines de pavot sont également riches en "bonnes" graisses, notamment en acide oléique et en acide linoléique, deux substances reconnues pour leur effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire. Ils représentent une bonne source de fibres végétales et sont donc utiles pour préserver une fonction intestinale régulière. CURIOSITÉ : les graines de pavot étaient déjà connues dans l'Antiquité. Les Romains les considéraient comme de puissants aphrodisiaques et les utilisaient pour enrichir les plats de leurs banquets. Les Gaulois, en revanche, les utilisaient pour la production de pétrole. Le nom du pavot, l'herbe dont sont extraites les graines homonymes, vient du pape celtique qui signifie nourriture pour bébé puisque dans les temps anciens il y avait la coutume d'ajouter son extrait à la nourriture pour bébé afin de les endormir et dormir pendant un long moment; en effet, cette plante est surtout connue pour ses effets sédatifs et calmants.