GRAINES DE SÉSAME BIO 1 Kg

Les graines de sésame blanc de la société Oltresole sont crues bio et pelées elles sont donc très adaptées non seulement pour permettre un bon fonctionnement de l'organisme mais aussi pour être facilement digérées. En effet, en plus d'être très bons dans n'importe quel type de pâte cuite, sucrée et salée, mais surtout dans le pain, ils sont également excellents pour rendre les salades plus riches et les soupes plus savoureuses. Les graines de sésame enrichissent également le houmous de pois chiche en lui donnant ce goût très particulier qui le rend si particulier. Ce type d'aliment est également largement utilisé pour maintenir le corps en bonne santé ; Les graines de sésame décortiquées Oltrésole sont riches en nutriments : vitamines B, sels minéraux tels que le magnésium, le fer, le sélénium, le potassium, le phosphore, le calcium et les oméga 3 et oméga 6. Elles sont idéales comme panure croustillante (ex : poulet ou thon) mais aussi pour garnir salades et soupes. Avec les graines de sésame on peut aussi faire du tahini (ou tahini) une crème de sésame qui est l'un des principaux ingrédients pour la préparation du houmous. BIEN-ÊTRE ET SANTÉ : Les graines de sésame permettent d'assurer un apport adéquat en vitamines et minéraux, notamment les vitamines B (alliées du métabolisme), le potassium (allié du cœur), le phosphore, le calcium et le magnésium (alliés pour la santé des os et des dents) de fer et de cuivre (importants pour la production de globules rouges) et de vitamine E, de sélénium et de manganèse (antioxydants). De plus, très peu suffisent pour bien assimiler leurs propriétés bénéfiques au plus deux cuillères à soupe par jour. Et si vous suivez un régime, ils peuvent vraiment être de précieux alliés car ils contiennent beaucoup de fibres qui rassasient rapidement et limitent l'absorption des graisses. CURIOSITÉ : en matière de sésame, la première chose qui nous vient à l'esprit est la fameuse formule magique "Ouvrez le sésame !" du conte d'Ali babà et des quarante voleurs. En effet, les fruits du sésame s'ouvrent en répandant leurs précieuses graines comme les trésors de la caverne des brigands. Les paysans croyaient que ces graines portaient chance car elles représentaient la déesse de la prospérité et de la fertilité.