Fromage frais - Gorgonzola DOP "cucchialo" - Gorgonzola à la cuillère (6kg)

Notre gorgonzola DOP est un fromage à pâte non cuite, de couleur blanc paille, dont les stries vertes sont dues au processus de marbrure, c'est-à-dire à la formation de moisissures. Il est crémeux et doux, avec une saveur particulière et caractéristique. Il est produit à partir de lait pasteurisé provenant d'étables de l'aire d'origine DOP, additionné de ferments lactiques et de moisissures sélectionnées qui lui confèrent ses veines caractéristiques. Notre Gorgonzola a une durée de maturation minimale de 50 jours et maximale de 150 jours.  Nous vous proposons la version " à la cuillère " très cremeux, onctueux, une saveur intense, un vraie régal et idéal pour des préparations culinaires  Il est proposé en pièce de 6kg environ Prix au kg : 17,05€ HT Vos commandes doivent nous parvenir le jeudi avant 12h00 pour une livraison à partir du mercredi ( avant si le produit est disponible dans notre entrepôt à Lyon ) suivant avec la STEF ou CHRONOFRESH en température dirigée à 4°