Fromage frais - Bleu des Pouilles di bufala - lait de bufflonne (300g)

Confectionné dans le respect du savoir-faire français, par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu leur élevage sur place. Ce bleu de bufflonne est une vraie spécialité du caseificio. Sa croûte épaisse et creusée arbore une belle couleur gris ambré. Sa pâte veinée de bleu sera fondante ou friable selon l'affinage (3 à 5 mois). Ce que l'on aime chez ce fromage, c'est son goût. On y retrouve la finesse et les notes beurrées du lait de bufflonne, auxquelles s'ajoutent le piquant du bleu. Ce bleu di bufala vous est proposé en pièce de 300 g avec une DLC de 50 jours environ ou en meule entière de 3,8kg avec une DLC de 50 jours environ Vos commandes doivent nous parvenir le jeudi avant 12h00 pour une livraison à partir du mercredi ( avant si le produit est disponible dans notre entrepôt à Lyon ) suivant avec la STEF ou CHRONOFRESH en température dirigée à 4° Prix au kilo HT : 29,4 € - Vendu à la pièce