LA BURRATA FUMÉE : UN GOÛT CORSÉ, UNE TEXTURE FONDANTE 🤤 Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles. La fumaison au bois de hêtre confère un goût fumé intense à l'enveloppe de la burrata. On le retrouve de façon plus subtile dans son cœur fondant, dont la texture diffère légèrement d'une burrata traditionnelle. Une saveur inédite à découvrir pour les inconditionnels de la burrata ! Cette burrata fumée vous est proposée en barquette de 2x125 g. DLC : 15 jours dès réception à notre dépôt (tous les mercredis) Vos commandes doivent nous parvenir le jeudi avant 12h00 pour une livraison à partir du mercredi ( avant si le produit est disponible dans notre entrepôt à Lyon ) suivant avec la STEF ou CHRONOFRESH en température dirigée à 4°