JEANNE- ALTERNATIVE VÉGÉTALE AU BLEU/ROQUEFORT - 1KG

Goût à caractère de bleu, type Gorgonzola, apporté par le Pénicillium. Sa versatilité s’adaptera à toutes vos créations végétales ! USAGE À CHAUD Fond parfaitement à feu doux, à la poêle ou casserole traditionnelle. Ingrédient indispensable pour une crème de bleu : se mixe à chaud avec du tofu soyeux ou crème végétale. Idéal en décor en topping pizza : sa texture crémeuse permettra une découpe facile (couteau traditionnel, cuillère) et la chaleur du four à pizza viendra adoucir le goût de bleu. USAGE À FROID Sa texture très crémeuse, permet de le tartiner simplement en sandwich ou bagel.