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Nous sommes une entreprise de boissons née et inspirée par notre petit vignoble urbain sur notre lotissement au centre de Bristol. Nous n'avons planté que 30 vignes en 2017 et pendant que notre premier millésime fermentait l'année dernière (uniquement pour notre réserve personnelle !), de bien plus grandes idées se préparaient. Nous avons acheté un camion de raisins anglais dans un charmant petit vignoble de l'Essex ensoleillé (Sandyford Vineyard) et avons produit un vin rosé raffiné que nous avons mélangé dans un Spritzer.