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Brassage BAIN - BAIN est une petite brasserie artisanale de kombucha située à Rotterdam. Nous nous spécialisons dans la fabrication de boissons réellement saines, tout en ayant un goût exceptionnellement bon.
Dusty Bain est le propriétaire et fondateur de BAIN Brewing. La brasserie, située à Rotterdam, a été créée fin 2018 et brasse du Kombucha ainsi que d'autres boissons saines.
Dusty a découvert Kombucha lors de ses voyages à travers le monde en tant que chef. Une fois installé aux Pays-Bas, le propriétaire d'un café lui a demandé où il s'était procuré son Kombucha. Il a répondu "je le fais à la maison" le propriétaire a donc répondu "est-ce que je peux avoir 10 litres la semaine prochaine ?"
C'est là que tout a commencé. Brasser son propre Kombucha à la maison pour commencer. Il a ensuite entrepris de fabriquer le meilleur kombucha possible. Une mission d'un an pour comprendre la complexité du brassage du Kombucha afin de créer une saveur parfaitement équilibrée. Dusty explique : « Sa saveur étonnamment unique provient de l'utilisation de techniques de fermentation traditionnelles aux côtés d'ingrédients biologiques de la meilleure qualité.
Tous les produits BAIN Brewing sont biologiques/bio et non pasteurisés. Pour que vous obteniez le plus de nutriments possible.
BAIN Brewing brasse actuellement quatre saveurs de Kombucha bien équilibrées, Jasmin, Oolong, Ginger Beer et Coffee Kombucha.