Vin blanc Les Vilaines By Bertaud Belieu

Les Vilaines By Bertaud Belieu 2022 , 1 bouteille 75cl. MÉDAILLE D'OR AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE DE PARIS Culture raisonnée, (conversion bio 2e année) certifiée HVE3 Assemblage: 100% rolle Vinification: Macération pelliculaire (6-8h). Elevage sur lies puis en cuve inox. Terroir: Sable limono-argileux, schistes, calcaire. Dégustation: La robe est limpide, brillante, jaune or. Le nez est intense. L'aération fait ressortir des notes d’agrumes, de kumquat puis devient plus complexe: avec des notes florales (sureau et fleurs d’oranger) , des notes d’anis frais, de poire et amande jusqu’à une perception de bonbon légèrement acidulé. En bouche, l'attaque est franche et sur une légère sucrosité. Les arômes d’agrume se mêlent de notes florales douces. La finale est franche et rafraîchissant, portée par de légers amers zestés mais délicats. Un millésime plein d’équilibre à la fois gras et tout en finesse. Idéal: Se déguste en bonne compagnie à l’apéritif, ou pour accompagner un plateau de fruits de mer ou encore avec du poisson grillé, des spécialités méditerranéennes, un risotto crémeux ou avec un brie de Meaux.