
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune - vin blanc - 75cl (Bourgogne)
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Cépage : 100% Chardonnay Situé au nord de la Côte Chalonnaise, les parcelles s’étendent sur des coteaux sud-est entre 220 et 300 mètres d’altitude. Sol argilo-calcaire recouvert de cailloutis. Robe dorée brillante. Nez de poires et fleurs blanches. En bouche, vin crémeux avec des notes de fruits frais finale vive, minérale et persistante. Accords mets et vins : Chapon rôti aux girolles et à la truffe, filet de sole en croûte de noisettes, risotto crémeux au safran et langoustines. Température de service : se boit entre 12 et 14°C