Pazo de Villarei - Albariño

Pazo de Villarei possède le plus grand vignoble d'un seul tenant des Rías Baixas, un espace de biodiversité dans sa forme la plus pure, où coexistent plus de 91 espèces de flore et 71 de faune, protégées par un plan d'action et de conservation de cet habitat naturel qui donne naissance à des vins au caractère atlantique, d'une typicité, d'une fraîcheur et d'une élégance marquées Cépage : Albariño Vieillissement : 6 mois sur lies FAIRE. RIAS BAIXAS L'AMBASSADEUR DU VIN GALICIEN L'appellation d'origine du vin Rías Baixas est répartie entre 5 sous-zones parfaitement définies qui s'étendent de la frontière portugaise aux environs de Saint-Jacques-de-Compostelle (Vallée de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor et Ribera del Ulla). Ce sont des terres au caractère atlantique avec une végétation luxuriante et des températures douces, qui ont su tirer le meilleur de la Galice grâce au souffle bienveillant de l'océan Atlantique, et aux efforts ancestrale de son peuple. Cette appellation est le plus grand producteur galicien, ce sont des vins produits à basse altitude, dans les zones côtières ou près des rivières. Le cépage principal est l'Albariño, bien que des cépages tels que le Loureira, le Treixadura ou le Caíño blanco soient également utilisés (99 % du vin produit est blanc) Albariño a acquis une renommée mondiale au cours des dernières décennies, étant considéré comme le meilleur vin blanc du monde par plusieurs critiques célèbres. Rías Baixas est également l'une des premières routes des vins d'Espagne.