50% LONGE DE CEBO IBÉRIQUE

Fabriqué avec le morceau de longe de porcs de race ibérique à 50% et nourri de pâturages naturels et de céréales. Il est assaisonné d'épices (ail, paprika et origan), farci dans des boyaux de porc et affiné dans des séchoirs naturels pendant au moins 6 mois. Le morceau coupé présente un aspect veiné et juteux.