Épaule ibérique de Cebo 50% race ibérique 5-5,5 kg désossée
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Rodona by Jamones Rivera
Longe de Cebo Ibérique 50% Race Ibérique
L' une des pièces les plus raffinés du porc ibérique est la canne à filet ou la longe farcie, fabriqué à partir de la bande de filet fraîches spécialement sélectionnés, aux épices naturelles et soumis à un processus de durcissement naturel lent pendant 3-4 mois en sèche - linge. Naturel. 0,7 kg environ par demi-pièce.
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