Huilerie Brossard
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- Fondée en 2013
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huilerie
Nous sommes exploitant agricole depuis 3 générations !!
Mon grand père était Polyculteur éleveur.
J’ai commencé à produire de l’huile (uniquement de colza) en 2005 lorsque mon père a investi dans une petite presse à huile.
En 2010, j’ai voulu commencé à étoffer ma gamme d’huile notamment l’huile de Cameline, et en 2011 j’ai fait l’agréable découverte de l’huile de moutarde (après de nombreux essais). L’huile de moutarde qui est aujourd’hui "l'huile phare” de l’exploitation !!
En 2013, lorsque j’ai repris l’exploitation, j’ai rajouté l’huile de tournesol, puisqu’il me manquait une huile qui résiste à la cuisson dans ma gamme.
En 2016, j’ai mis au point ma propre moutarde “type à l’ancienne” puisque je trouvais dommage de produire de la graine de moutarde et de la transformer uniquement en huile.
En 2017, j’intègre le réseau “Bienvenue à la Ferme” et je lance une nouvelle huile. (l’huile de soja)
Mon grand père était Polyculteur éleveur.
J’ai commencé à produire de l’huile (uniquement de colza) en 2005 lorsque mon père a investi dans une petite presse à huile.
En 2010, j’ai voulu commencé à étoffer ma gamme d’huile notamment l’huile de Cameline, et en 2011 j’ai fait l’agréable découverte de l’huile de moutarde (après de nombreux essais). L’huile de moutarde qui est aujourd’hui "l'huile phare” de l’exploitation !!
En 2013, lorsque j’ai repris l’exploitation, j’ai rajouté l’huile de tournesol, puisqu’il me manquait une huile qui résiste à la cuisson dans ma gamme.
En 2016, j’ai mis au point ma propre moutarde “type à l’ancienne” puisque je trouvais dommage de produire de la graine de moutarde et de la transformer uniquement en huile.
En 2017, j’intègre le réseau “Bienvenue à la Ferme” et je lance une nouvelle huile. (l’huile de soja)
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