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Fleurs et plantes aromatiques bio cultivées et réinventées par Laure, amoureuse du beau et du bon au pays de Colette en Bourgogne. Les plantes que je cultive, aux feuilles sauvages que je cueille dans des lieux protégés, toutes ont un parfum, une saveur, un bienfait. Ma culture est biologique. Je réalise à la main le désherbage, les récoltes et les préparations sont artisanales. La ferme est mon laboratoire : j’y sèche la sauge, et le romarin pour en faire faire des tisanes et des arômes pour la cuisine. Tout commence en 2016, lorsque je choisis d’aménager une partie de notre exploitation agricole aux Libaux où œuvre mon mari, peu de temps après je donne un nom à ce qui est devenu une réalité : ce sera Épione.
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