Delikatessen Berge

Vivez des moments de plaisir uniques...



Wolfram Berge Delikatessen n'est pas seulement une maison d'importation de spécialités exclusives et spéciales du monde entier, mais bien plus encore.   Découvrez les produits de notre « atelier gourmand créatif » à Nümbrecht, au cœur d'Oberberg.   Dans notre portefeuille, vous trouverez des délices de haute qualité du monde entier.



1960 - Comment tout a commencé...
Le 1er   Avril 1960 – un poisson d’avril ?   Non, notre couple fondateur Helga et Wolfram Berge s'est lancé dans l'activité indépendante dans un marché alimentaire en Allemagne.   Ensemble, ils ont découvert le monde de la gastronomie et ont fait la connaissance de la société et des clients avec une compréhension des délices, recherchant et trouvant à l'étranger des produits qui étaient peu ou pas connus ici en Allemagne. 


L'année 1967 marque la naissance des sauces moutarde tessinoise originales de Wolfram Berge.   La saveur « Figue verte », qui est encore aujourd'hui l'étoile filante du commerce, a été créée sous le soleil du sud de la Suisse, dans le canton du Tessin, par le fondateur de l'entreprise et pionnier culinaire Wolfram Berge pour M. Sandro Vanini (spécialiste des fruits confits). ). “« The Original » est fabriqué selon la recette de Wolfram Berge depuis plus de 50 ans.   La qualité unique est garantie par l'utilisation d'ingrédients de première qualité et la recette familiale secrète.   C'est pourquoi les sauces à la moutarde tessinoise de Wolfram Berge restent toujours « l'originale ».   La petite entreprise familiale a réussi à faire de l'ancien produit de niche les sauces moutarde tessinoise originales un partenaire indispensable pour le plaisir du fromage et à inspirer les cuisiniers créatifs.



Depuis 2014, nous sommes sous la direction de notre fille Janet Berge-Birghan. “Je suis très fier de pouvoir poursuivre le travail de mes parents et apporter des idées culinaires innovantes à nos clients."Janet Berge-Birghan.   Le domaine d'activité de notre entreprise familiale comprend également la « cuisine gastronomique créative » avec le développement de produits innovants et leur commercialisation ultérieure.   Nos produits faits maison comprennent :   un.   de nombreuses pâtes à tartiner premium différentes, des sauces gastronomiques uniques ou nos plats gastronomiques qui peuvent être préparés rapidement et facilement à la maison.   Les articles saisonniers, en particulier, ont la chance d'avoir un grand impact malgré de petites éditions.   Ces petites éditions, parfois limitées, sont produites avec amour, mises en bouteille, emballées individuellement puis vendues sous le grand aspect d'être « spéciales ».



À l'été 2020, le Grocery Newspaper nous a décerné le label Top Brand 2020 dans la catégorie Assaisonnement/sauces cocktail (sans trempette) pour nos sauces moutarde tessinoises originales. “La confiance dans les meilleurs ingrédients, les valeurs et les recettes traditionnelles garantissent un haut niveau de qualité et un facteur de plaisir particulier.
de nos délices », déclare Janet Berge-Birghan.



L'enthousiasme passionné et la joie du bon goût demeurent également
notre puissante inspiration pour l’avenir.