Funaro Perricone Non Filtré Sans Levures Sélectionnées IGP Sicile Bio

D'une couleur rouge rubis intense, le Perricone non filtré de Funaro est un rouge naturellement frais et enveloppant. Les reflets nettement violets dénotent la fraîcheur du produit. D'une élégance tannique extraordinaire, ce vin présente un bouquet fruité envoûtant aux notes de prune et d'épices, typiques du raisin. En bouche, il est frais et harmonieux grâce au bon équilibre entre alcool, acides et tanins. La vigne Perricone est une baie noire indigène de l'ouest de la Sicile, cultivée notamment dans la province de Trapani, où elle était la vigne la plus répandue jusqu'au XIXe siècle. Au XXe siècle, sa culture a connu un abandon presque total. Aujourd'hui, de nombreuses caves siciliennes le redécouvrent grâce à ses caractéristiques organoleptiques uniques.