Vin rouge BIO Artisan LA SERRE 2019 Grenache, Carignan vieilles vignes

Un double parcellaire de magnifiques vieux grenache et carignan sur un millésime délicat et élégant. Force et fraicheur qui accompagneront merveilleusement des apéritifs ou des viandes rouge braisées. Cépages Grenache 50%, Carignan 50% Robe Rouge intense et profonde. Notes de dégustation Nez frais de fruits rouges. Bouche puissante et rafraichissante, aux notes de poivre et d'épices. Accords mets Idéal à l’apéritif, il s’accordera à de la charcuterie ou des viandes rouges braisées. Par sa fraicheur, il mettra aussi en valeur les plats épicés ou un couscous. Conseils de dégustation Il se déguste chambré (16-19°C) et peut se garder de 10 ans. Tout le soleil de nos garrigues ! Parcellaire, composé de magnifiques vieux Grenache et Carignan Ce vin allie la force et la fraicheur. Des notes épicées, une bouche puissante et poivrée accompagnée d'aromes de pain roti pour un vin étonnament aromatique et subtil. Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 12 mois avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.