Vin rouge BIO Artisan LE SANG DES PIERRES parcellaire IGP Pays d’OC 100% Syrah 2018 et 2019

Un parcellaire de magnifiques Syrahs sur un exceptionnel millésime. Force et fraicheur qui accompagneront merveilleusement des apéritifs ou des viandes rouge braisées. Cépages Syrah 100% Robe Rouge intense et profonde. Notes de dégustation Nez frais de fruits rouges aux notes légèrement mentholées. Bouche puissante et rafraichissante, aux notes de poivre et d'épices. Accords mets Idéal à l’apéritif, il s’accordera à de la charcuterie ou des viandes rouges braisées. Par sa fraicheur, il mettra aussi en valeur les plats épicés ou un couscous. Conseils de dégustation Il se déguste chambré (16-19°C) et peut se garder de 6 à 8 ans. Tout le soleil de nos garrigues ! Parcellaire, composé de magnifiques Syrah Ce vin allie la force et la fraicheur. La Syrah apporte ses notes épicées et poivrées pour un vin étonnament aromatique et subtil. Les grappes sont récoltées à maturité optimale, manuellement ou mécaniquement. Après une vinification traditionnelle en cuves centenaires, il a été élevé et vieilli 16 mois avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.