MAGNUM Vin rouge BIO Artisanal LE SANG DES PIERRES 2017 100% Syrah

Découvrez la puissance de nos Syrahs sur un parcellaire de 2017 ! Vendanges manuelle (et en partie mécanique), à maturité optimale, triage, et égrappage avant encuvage en cuve ciment. Mise en bouteille par notre famille. Vinification Biologique, fermentation en cuve ciment centenaire, extraction puissante, suivie d’un élevage et vieillissement de 28 mois en cuve inox Chambré (16-18°C), Belle robe rubis. Nez frais de fruits rouges légèrement mentholé. Bouche puissante et rafraichissante légèrement épicée et poivrée. A boire: 2021 à 2027 Idéal à l’apéritif, sur des brochettes d’abats ou un couscous. Par sa fraicheur, il mettra en valeur également les plats épicés.