Vin rouge BIO CRU BOUTENAC 2019 75cl Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre Elevé en fut de chêne

AOP CORBIERES-BOUTENAC 2019 BIO Cuvée limitée ! Fleuron de nos vins, voilà un véritable voyage gustatif alliant puissance et fraicheur, fruits noirs et épices. Long en bouche. A déguster avec des viandes rouges ou mijotées. Cépages Vieux Carignan 40% - Vieux Grenache noir 40% - Syrah 15% - Mourvedre 5% Robe Rouge rubis intense. Notes de dégustation Le nez est expressif, les notes de fruits noirs confiturés, de fruits secs et de pruneau aux accents poivrés s’équilibrent parfaitement avec les notes fumées et épicées qui prennent le pas pour ravir vos papilles. Fin et élégamment boisée, il a une belle longueur en bouche. Accords mets Il accompagnera vos viandes rouges braisées, vos gibiers, vos brochettes de canards, et autres plats mijotés. Conseils de dégustation Il se déguste chambré (16-19°C) et peut se garder de 8 à 10 ans. Ce vin est un magnifique mariage entre 3 cépages emblématiques. Il combine à merveille la puissance des vieilles vignes de Carignan Noir, la douceur du Grenache Noir et la complexité de la Syrah pour un voyage gustatif garanti ! Les grappes sont récoltées à maturité optimale, à la main dans le plus grand respect de la tradition. Après une vinification en cuve centenaire, Il est vieilli 12 mois en fut de chêne. Après une mise en bouteille par notre famille, il aura patienté encore 18 mois dans nos chais avant d’arriver sur votre table…