L’enclos des poules 2022 AOC Bourgueil

C’est l’histoire d’une rencontre entre un vigneron , un éleveur de volailles et son épouse et un cuisinier. Ensemble ils décident de faire revivre un domaine historique du Val de Loire. C’est la vie d’une parcelle de cabernet franc clôturée qui sert de parcours à quelques 240 poules. C’est l’envie de trouver l’équilibre entre nature et agriculture . C’est finalement un vin né de l’amitié, qu’il vous apporte le bonheur dont il est inspiré. Récolté, vinifié et mis en bouteille par Emmanuel Trigaux 0671606313, épaulé par Julie Simon 0675492584