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Terrine de poule citron confit et chenin 150
Des poules et des vignes

Terrine de poule citron confit et chenin 150

Poule élevée en plein air. Je l'ai cuisinée avec du citron, et de chenin de Loire. Un mariage réussi, avec l'acidité du citron. Se tartine sur du pain, pour pique-nique, apéro.

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