Millet décortiqué bio - Vrac 5kg - Origine France

Découvrez le millet décortiqué aux multiples bienfaits, idéale pour des recettes saines et variées, salées comme sucrées. - Millet issu de l'agriculture biologique française. - Cultivé et collecté en France, Nouvelle-Aquitaine. - Labellisé Bio Équitable en France, pour une juste rémunération des producteurs. - Peu allergène et sans gluten, il convient aux régimes spécifiques. - Alternative saine au riz et à la semoule, polyvalente en cuisine. Le millet est produit par les agriculteurs bio de la coopérative Corab, dans les départements de Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24). Riche en protéines, fibres et magnésium, le millet est un allié pour une alimentation équilibrée. Sans gluten et peu allergène, il convient à tous, y compris aux personnes ayant des intolérances alimentaires. Le millet remplace facilement le riz ou la semoule et peut se cuisiner dans des recettes salées mais aussi sucrées comme des desserts ou des porridges. Conseils de préparation : rincer le millet à l'eau froide. Une fois rincé, le placer dans une casserole avec 2 fois leur volume d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Lorsque toute l'eau est absorbée, laisser gonfler à couvert. Prévoir 1 volume de millet pour 2 volumes d'eau.