MILLET DÉCORTIQUÉ BIO 500g - ORIGINE FRANCE

- Millet décortiqué 100% bio certifié par l'organisme Bureau Veritas. - Cultivé et collecté en France, Nouvelle-Aquitaine. - Labellisé Bio Équitable en France. - 100% issu de l'agriculture biologique française. - Peu allergène et sans gluten, le millet remplace facilement le riz ou la semoule. Le millet est collecté et cultivé par les producteurs bio de la coopérative Corab dans les départements suivants : Charente (16), Charente-Maritime (17), Deux-Sèvres (79), Vienne (86), Haute-Vienne (87) et Dordogne (24). Cette plante est très stable et résistante aux sécheresses estivales, car elle est peu exigeante en eau et ne nécessite pas d'irrigation. Riche en protéines, fibres, fer et magnésium, le millet est une céréale aux multiples bienfaits ! Peu allergène et sans gluten, elle remplace facilement le riz ou la semoule dans vos plats. Il s'intègre aussi bien dans les préparations salées que sucrées ! Le millet décortiqué est labellisé Bio Équitable en France, garantissant un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Conseils de préparation : rincer le millet à l'eau froide. Une fois rincé, le placer dans une casserole avec 2 fois leur volume d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Lorsque toute l'eau est absorbée, laisser gonfler à couvert. Prévoir 1 volume de millet pour 2 volumes d'eau.