Farine de millet bio - 500 g - France

Une culture résiliente ! Le millet est cultivé depuis plus de 2000 ans en France, il faisait partie de l’alimentation de base dans beaucoup de nos régions jusqu’il y a peu. Pour nos champs il est très intéressant, cette culture rustique résiste très bien à la sécheresse, ses besoins en eau sont très faibles et se cultive toute l’année ! L’énergie d’une céréale ancienne pour toutes vos préparations ! Cette céréale naturellement sans gluten est source de fibres et de protéines, riche en magnésium, cuivre et phosphore ainsi qu’en vitamines du groupe B et notamment les vitamines B1 et B6.