Millet décortiqué 500 g

Céréales prête à cuire. Le millet est une céréale d'origine africaine; il remplace le maïs dans notre succession culturale en raison de ses besoins inférieurs en eau et en azote. Riche en protéines, sans gluten, avec un indice glycémique bas. Ses propriétés font de cette céréale une ressource intéressante pour diversifier ses apports dans son bol alimentaire. Se consomme comme un riz, cuit avec une matière grasse, en salade ou en dessert cuit au lait.