Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2021 Domaine Battault - BLANC

Le domaine Battault répartit ses 13 ha de vignes entre Dezize-lès-Maranges et Santenay. Possédant des racines anciennes et profondes, ce domaine viticole familial destine sa production aux restaurateurs, aux particuliers et aux cavistes, qui apprécient son travail de qualité au fil des millésimes. DEGUSTATION Cépage : Chardonnay Robe : or blanc à forts reflets verts Nez : arômes fins et délicats, développe un bouquet souvent composé de fleur blanche, pomme verte, noisette, amande, parfois pain beurré. Bouche : sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète. Il laisse une persistance aromatique agréable d'une belle finesse ACCORD METS & VIN Escargots, poissons fins, crustacés, Bleu de Bresse, Gruyère TEMPÉRATURE DE SERVICE 11°C / 12°C GARDE A boire maintenant jusqu’à 5 ans