Pommard 2022 Domaine Denis Fouquerand et Fils - ROUGE

Le domaine Fouquerand est issu d’une très vieille famille de La Rochepot affranchie par le seigneur du Village Charles d’Augermes, Marquis de Fargis en 1629. Cette famille restée sur les terres de ces ancêtres à su perpétué le savoir-faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA de vignes hautes, essentiellement localisées à La Rochepot DEGUSTATION Cépage : Pinot Noir Illustre appellation représentante de la Côte de Beaune, ce Pommard d’une couleur rouge profond, rubis pourpre foncé ressort des arômes de petits fruits noirs comme la mûre et la myrtille. Associé à une évolution féline et sauvage avec le temps, ce vin tanique est un vin de garde. Avec les années de bouteille, sa texture s’arrondira et deviendra plus délicate et affirmée. ACCORD METS & VIN Viandes sauvages comme les Gibiers, pavés de bœuf ou d’agneau et même volaille en civet. Egalement sur un plateau de fromages TEMPÉRATURE DE SERVICE 15°C / 16°C GARDE 10 ans