Pouilly-Fuissé 2022 AOP vin blanc de Bourgogne

Plongez dans l'exception avec notre Pouilly Fuissé. Produit sur une parcelle de chardonnay de 1 hectare, nichée sur un coteau argilo-calcaire exposé ouest, adossée à la majestueuse roche de Vergisson, cette cuvée sublime la quintessence du terroir bourguignon. Vinifié avec respect des traditions, notre Pouilly Fuissé passe 12 mois en fût de chêne français de 600 litres. Une alchimie parfaite qui préserve l'âme du Chardonnay. Elaboration Produit issu d'une exploitation HVE. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en demi-muid. Sols argilo-calcaires. Œil Couleur or, pâle. Nez Complexe, harmonieux. Bouche Gourmande, généreuse, rond, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance. Accords mets & vin Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Poissons, Viandes blanches, Foie gras Température de service 11° - 13° Potentiel de garde De 2024 à 2030