Coffret Huile d'olive Provence

Avec ce coffret, offrez un voyage au cœur du Château de Panisse, situé dans les Alpilles en Provence ! Ce coffret contient : Huile d'olive vierge extra Fruité vert AOP Provence (20CL) Un très bel assemblage de 4 variétés (Aglandau, Bouteillan, Verdale et Salonenque) qui reflètent l'expression même de cette magnifique région qu'est la Provence. Des notes de fraîcheur, d'herbe coupée, beurrées et poivrées. Un vrai délice qui sublimera vos plats et recettes maison. Huile d'olive vierge Olives maturées AOP Provence (20CL) Une huile d'olive fruité noir*, très douce, fruit d'un assemblage de 4 variétés d'olives typiques de Provence maturées avant extraction. Cette huile vierge révèle des notes d'olive noire et de fruits confits. *Les olives sont cueillies à pleine maturité et stockées en palox à l'abri de l'oxygène. Débute alors le travail d'une légère fermentation grâce à un savoir-faire spécifique afin de révéler le goût de l'olive noire confite, associé aux huiles produites autrefois dans les moulins traditionnels avec des meules en granit et des presses à scourtins. Tout l'art consiste à obtenir cette typicité sans pour autant en subir les défauts ! Les deux huiles sont livrées dans un coffret rigide à fermeture aimantée, prêt à offrir !