Reflets Dorés

Âge moyen des vignes : 25 ans Cépages : 60% Grenache, 30% Viognier, 10%Sauvignon. Vinification : Vendanges mécaniques de nuit à basse température. Elevage sur lies en cuve à température thermorégulée. Le sucre est naturel, nous stoppons juste la fermentation. Dégustation : Ce vin demi-moelleux (28gr sucre/L) sera vous séduire par sa bouche équilibrée, onctueuse et sa belle fraîcheur. Le nez explose sur des fruits exotiques avec de subtile notes de miel. Servir à l’apéritif sur du foie gras, ou des tartines provençales,  ainsi que des gâteaux au chocolats ou des tartes aux fruits, et pourquoi ne pas l’essayer avec du Roquefort !