Amanlie

Âge moyen des vignes : 25 ans Cépages : 70% Viognier, 30% Grenache blanc. Vinification : Vendanges mécaniques de nuit à basse température. Fermentation et élevage sur lies en cuve inox thermorégulée. Dégustation : Assemblage magistral de l’appellation, Viognier et Grenache blanc, ce vin blanc d’une couleur éclatante dont la robe présente des reflets or tirant sur le vert, propose des fragrances entre fleurs et fruits blancs, relayées en bouche par de subtiles notes d’agrumes… Servir rafraîchi dès l’apéritif, avec des sushis, un saumon à l’oseille, une tartiflette, une choucroute, un curry de poulet ou des Asperges Vertes.