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Insaporitore Zogghiu
Azienda Agricola Due Palmenti

Assaisonnement Zogghiu

Le zogghiu est une recette ancienne, probablement d'origine arabo-maltaise, traditionnellement utilisée par les pêcheurs pour assaisonner leurs prises. La présence de menthe parmi les principaux ingrédients confère au zogghiu une fraîcheur extraordinaire en bouche tout en rehaussant la saveur du poisson et l'odeur de la mer.

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