Piment sicilien

Utilizzo in cucina: Aroma piccante per eccellenza, largamente impiegato per insaporire primi piatti (spaghetti aglio, olio e peperoncino, pasta all'arrabbiata), ma anche pietanze a base di carne e pesce, salumi e formaggi, salse, zuppe, legumi e molto Autre.    Propriétés médicinales : Contient de grandes quantités de vitamines C, B1, B2, PP, de provitamine A et de capsaïcine, la substance responsable du piquant. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes et facilite la digestion en augmentant la sécrétion des sucs gastriques. Efficace dans le traitement du rhume, de la sinusite et de la bronchite.