Noisettes siciliennes

Les noisettes sont les graines de la plante Corylus avellana, originaire d'Asie Mineure et répandue dans diverses régions du monde, dont l'Italie. Ils peuvent être consommés crus, grillés ou moulus en farine ou en pâte. Ils sont principalement utilisés comme source de protéines, de minéraux, de vitamine E et d’acides gras insaturés, notamment l’acide alpha-linolénique. Origine Sicile, Nébrodes.