ROMARIN SICILIEN

Utilisation en cuisine : Épice idéale pour aromatiser les plats de viande et de poisson, surtout s'ils sont grillés, également largement utilisée pour aromatiser les soupes, les légumineuses, les pommes de terre au four, les focaccias, les huiles aromatiques et les vinaigres.    Propriétés médicinales : C'est une plante très riche en huiles essentielles comme le pinène, le conforène et le limonène. Il possède des propriétés analgésiques, anti-inflammatoires, antiseptiques, expectorantes, antidépressives ; stimule l'appétit, facilite la digestion, renforce le muscle cardiaque et la circulation.