ZUIKAN KIMOTO Saké japonais Junmai Ginjo

Un saké de la maison Yamaoka brassé à l'ancienne. Une aromatique calme et traditionnelle typique des sakés "Kimoto", sur le riz frais cuit à la vapeur et les céréales. La bouche est agréablement acidulée, presque iodée, basée plus sur la structure que l'expression des saveurs. À déguster en verre à vin, à 12°c~18°c. Idées d’accords : Bouillon de volaille, fromage à pâte persillée ou affiné, coquillages, crabe. Degré d'alcool : 16% Conservation fermé : un à deux ans en cave Conservation ouvert : deux à trois semaines au réfrigérateur Produit japonais importé directement du Japon par WeWantSaké