SANKO HINOKUCHI Saké japonais Nama Genshu

Un saké non pasteurisé et non dilué, conditionné en cannettes en aluminium afin de préserver au maximum sa fraîcheur ! Dès le nez on ressent toute sa puissance, les arômes sont intenses et sauvages : sous-bois, champignons, poivre noir, zeste d’agrume, avec de plus un côté minéral. En bouche on a une sensation veloutée d’abord, avec une amertume très prenante qui se révèle ensuite, et la puissance de l’alcool qui apparaît. On retrouve les champignons, accompagnés de notes de pain grillé, d’olive noire et de pomme séchée. Degré d’alcool : 20% À déguster en verre à vin, à température ambiante ou chaud. Idées d’accords : Apéritif, terrine forestière, rillettes, charcuterie Conservation fermé : un à deux ans en cave Conservation ouvert : plusieurs jours au réfrigérateur Produit japonais importé directement du Japon par WeWantSaké