GORIKI 50 Saké japonais Junmai Ginjo 720ml

Un saké intense, rond et gourmand. Le nez est frais et fruité, avec aussi des notes de riz cuit. Le second nez s’ouvre, juteux, pulpeux et sucré, accompagné d'une pointe de pâte d’amande. La bouche est claire, nette, avec une attaque sur la sucrosité. C'est gourmand : on reste sur le fruit mêlé aux saveurs de riz, le tout relevé par de fines pointes de réglisse, d’anis et de poivre blanc. Un bel umami apparaît dès le milieu de bouche, avec une agréable suavité. C'est long en bouche. À déguster en verre à vin, frais (12°C) Idées d’accords : Filet mignon de veau avec des champignons et des salsifis, sashimi de thon blanc au gingembre, noix de Saint-Jacques tout juste snackée au safran, tarte aux pommes et amandes. Degré d'alcool : 16% Conservation fermé : un à deux ans en cave Conservation ouvert : une à deux semaines au réfrigérateur Produit japonais importé directement du Japon par WeWantSaké