Le processus particulier de torréfaction lente avec du bois de cerisier, séché pendant au moins un an, améliore les qualités exclusives de ces arabicas, rendant ce café unique et inoubliable pour son arôme et sa délicatesse. Arôme riche et fruité. En bouche, acidité et sucrosité se mêlent et révèlent l'élégance de cet excellent assemblage gourmand, qui se termine sur une délicate saveur de cèdre et des notes de noisette et d'épices. Goût harmonieux, avec un rendement élevé et une faible teneur en caféine. Le résultat est un café parfait pour un petit-déjeuner traditionnel, idéal pour accompagner des pâtisseries de qualité. Pour sa gourmandise, il est recommandé de le déguster sans sucre 100% ARABICA 30% Brésil Fazenda Dona Francisca 30% Ethiopie Djimmah Naturel 20% Colombie Suprême Medellin 20% Indonésie Flores Raja Komod Mode de torréfaction : bois Type de bois utilisé : merisier séché Type de torréfaction : moyenne Température : 189-195 degrés Chaque origine a été torréfiée séparément