2023 Blanc de Noir PROBUS sec Jeune Vigneron de l'Année 2023

Vinification : expansion moderne en cuves inox avec fermentation maîtrisée. Jusqu'à 30 jours, stockage 5 mois jusqu'à la mise en bouteille. Caractéristiques : Élaboré à partir de raisins mûrs de Pinot Noir pressés immédiatement. Le vin fruité et frais a un arôme bourguignon incroyable et une structure minérale. Le parfum de fraise et d'orange sanguine apporte un goût inoubliable. Récompense : 88 points au Meininger Rosépreis 2021 Consommation recommandée : mâche fraîche avec lanières de dinde, fromage et rôti en croûte de sel Température de service : 10-12ºC Valeurs d'analyse : 6,4 g/l d'acide / 7,9 g/l de sucre résiduel Numéro d'article : 17 Contenu 0,75 litre Type de vin : vin blanc Vin de qualité niveau qualité Cépage Blanc de Noir Probus Teneur en sucre résiduel 7,4 g/Ltr. Teneur en alcool 12% en volume Bio : NON Végétalien : NON contient des allergènes : sulfites