Vin de glace Silvaner 2018

Terroir : un sol argilo-loess léger donne ici des vins délicats et juteux. Vinification : Récolté le 22.1. 2019 à moins 9 ºC, expansion moderne dans des cuves en acier inoxydable à fermentation contrôlée. Jusqu'à 30 jours, stockage 5 mois jusqu'à la mise en bouteille. Caractéristiques : bouquet concentré de pomme, de banane et de miel, accompagné de nuances d'agrumes frais, acidité de fruits crémeuse-douce. Distinction : OR - de la Chambre d'Agriculture RLP (4,9 sur 5 points) Consommation recommandée : vin de dessert, heures spéciales et occasions ou comme douceur en fin de journée Température de service : 8-12ºC Valeurs d'analyse : 7,2 g/l d'acide / 198,4 g/l de sucre résiduel Numéro d'article : 34 Contenu 0,375 litre Type de vin : vin blanc Vin de glace de qualité Cépage Silvaner Teneur en sucre résiduel 185,9 g/Ltr. Teneur en alcool 7,4% en volume Bio : NON Végétalien : OUI contient des allergènes : sulfites