<div><b>Fermentation traditionnelle en bouteille. </b></div><div>Vin mousseux millésimé puriste de 2019 issu des cépages Chardonnay & Pinot Blanc de 39 mois de levure, merveilleusement élégant, élancé et rafraîchissant. </div><div><b>Dosage de 2 g/l. Dégorgé le 07/2023. </b></div><div>Dans l'arôme d'abord de pêche, puis de tranches de poire et de pomme avec des notes de pâte d'amande et des notes florales. Mousseux élégant, fin, légèrement crémeux en bouche, sec ! <br></div><div><br></div><div><b>Eichelmann 2024 // 85 points</b></div><div><i>"Le Blanc de Blancs non dosé - Pétillant le vin a un joli bouquet fumé, frais et franc en bouche."</i></div><div><i><br></i></div><div><b>Gault & Millau</b> récompense <b>deux raisins rouges</b> et écrit :</div><div><i>"Animer le style avec des verts frais Notes et impression d'amande grillée en bouche. Faire le bien ajuster."<br></i></div><div><i><br></i></div><div>Ce vin mousseux a été présenté au <b>Falstaff "Sparkling Special 2022"</b> b> 90 points</b> attribués.<br></div><div><br></div>