Aloxe-Corton - Domaine Gay & Fils 2020
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Un vin complexe et expressif sur des notes mêlées d’épices, de fruits noirs, de figues, de prunes, de clou de girofle, de gousse de vanille, de moka et de café torréfié. Cet excellent petit producteur a adopté une démarche « terra vitis » visant à préserver l’environnement et la santé humaine dans la production de ses vins.