CRU GIGONDAS - Gamme 1935

CRU GIGONDAS - Gamme 1935 TERROIR - Issu d’une sélection parcellaire de Gigondas, un terroir structuré et généreux, mettant en lumière un joyaux d’exception, les Dentelles de Montmirail. CEPAGES - GRENACHE SYRAH MOURVEDRE CARIGNAN VINIFICATION - Sélection minutieuse des baies. Un élevage doux et long, composé de deux techniques de vinification. La première partie, en cuve béton durant 18 mois et la deuxième quant à elle passe 9 mois en fût de chêne permettant un assemblage harmonieux. DEGUSTATION - Une robe intense d’un grenat soutenu. En bouche, il révèle un vin racé, aux notes de baies rouges avec une belle longueur en bouche légèrement toastée et vanillée.