Vinification Macération à froid Élevage court au contact des lies de fermentation Mise en bouteille filtration sur plaques et tirage sous vide Sucres résiduels 35g / litre Production annuelle : 10 000 bouteilles
Mill. 2020 : Conversion Bio, HVE3, Médaille Or Paris 2022 Note 90/100 Jonathan Choukroun Chicheportiche - Vert de Vin 2022 Médaille Argent Bordeaux 2021
Mill. 2019 : HVE3, Médaille Or Lyon 2020 Médaille Bronze Bordeaux 2020 Sélection Revue des Vins de France (juin 2021)
Dégustation Palette aromatique complexe de fruits blancs et de fruits exotiques. Belle longueur en bouche, notes acidulées. Vin riche et harmonieux avec un bel équilibre fraîcheur / sucrosité
Instants de consommation Ce vin aromatique sera servi rafraîchi (entre 9 et 11°), en apéritif ou pour accompagner charcuteries, foie gras, volailles rôties, fromages persillés (Roquefort, Fourme d'Ambert). C'est aussi un régal avec les desserts au chocolat.
Poids net
1.30
Volume
750 ml
DDM
2 ans
Bio
Contient de l'alcool
Fabriqué en France
La marque Vignobles Chaigne et Fils propose également