Crémant Bourdieu Brut - Les bulles de Noël

Crémant De Bordeaux 🌱 Vin biologique depuis 1963 🍇Cépages & Terroir: - Assemblage : 100% Sémillon - Sol argilo-limoneux – Âge de la vigne : 30 ans - Récolte Manuelle 👨‍🌾 Vinification et élevage: Des règles strictes, analogues à celles pratiquées en Champagne, définissent les conditions de récolte et les phases d’élaboration: – Pressurage lent et sélectif sur raisins entiers – Levures indigènes – Fermentation alcoolique à basse température – Prise de mousse en bouteille, remuage et dégorgeage en bouteille. 🥂Dégustation / Accords mets & vins: Cette cuvée s’appréciera de l’apéritif jusqu’au dessert Service : Servir à 7-8°C Garde : À boire dans l’année qui suit le dégorgement. Alcool: 11,80% Soufre total: 48mg/L Sucre: 6g/L 🥇Médaillé d'or au concours des expressions des vignerons bio Nouvelle Aquitaine 2022