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Description
Millésime 2023
Cépage Pinot Noir
Terroir Climat Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps doux, été et automne chauds, sous influence méditerranéenne.
Vinification Traditionnelle, dans des cuves inox, contrôle des températures entre 24° et 26°C.
Elevage 6 mois en cuve
Dégustation Robe pourpre, un vin fruité aux notes de cerises (griottes) et cassis, finement boisé. Convient aux charcuteries, grillades, petits gibiers et fromages
Degré alcoolique 12,5% vol
Température de service 16°/18°C
Garde A boire maintenant, il se conservera 4 à 5 ans